DeLeite Padaria Artesanal / Menu

Menu caseiro, e sob medida á sua disposição. Bom proveito.

Pães

Todos os itens do menu, são criados com fermentação natural ou de maneira artesanal, sem corantes e conservante. Bom apetite.

Pão Italiano

Pão Italiano feito com fermentação lenta, 48hs no total. Ingredientes: Farinha de trigo branca / Fermento natural / Sal marinho e água.

R$ 22

Focaccia

Focaccia feita com fermentação lenta, 48hs no total. Ingredientes: Farinha de trigo branca / Fermento natural / Sal marinho / água / Tomate cereja / Alecrim e sal grosso.

R$ 17

Foccacia zattar

Foccacia zattar feita com fermentação lenta, 48hs no total. Ingredientes: Farinha de trigo branca / Fermento natural / Sal marinho / Água / Queijo canastra / Zattar (mix contendo cominho, gergelim, manjericão, tomilho e gersal,) e sal grosso.

R$ 20

Pão integral

Pão Integral feito com fermentação lenta, 48hs no total. Ingredientes: Farinha de trigo integral / Fermento natural / Sal marinho e água.

R$ 20

Pão de Forma 100% Integral - Multigrãos

Pão de forma Integral Multigrãos, feito com fermentação lenta, 48hs no total. Ingredientes: Farinha de trigo integral / Fermento natural / Sal marinho / Água / Aveia em flocos e mix de 5 grãos: chia, Linhaça marrom e dourada, gergelim preto e branco.

R$ 20

Pão de Forma 100% Integral

Pão de forma Integral, feito com fermentação lenta, 48hs no total. Ingredientes: Farinha de trigo integral / Fermento natural / Sal marinho / Água.

R$ 20

Pão Australiano

Pão Australiano feito com fermentação lenta, 48hs no total. Ingredientes: Farinha de trigo branca / Fermento natural / Sal marinho / Água / Centeio / Cacau / Melado de cana / Açúcar mascavo.

R$ 20

Pão Australiano burguer / 6 uni

Pão Australiano feito com fermentação lenta, 48hs no total. No formato de hambúrguer, com pães individuais, contendo 6 unidades. A unidade custa R$2,50. Ingredientes: Farinha de trigo branca / Fermento natural / Sal marinho / Água / Centeio / Cacau / Melado de cana / Açúcar mascavo.

R$ 15

Geleias de frutas

Opções de geleias de frutas

Geleia de morango

Geleia de morango, feita de forma artesanal e igualmente natural. Sua composição é 100% fruta, suco de laranja, açúcar demerara e agar agar. Não é adicionado corantes, nem conservantes. Pote de 300grs.

R$ 20

Sem glúten

Vegetariano

Orgânico

Vegano

Geleia de morango adoçada com rapadura

Geleia de morango adoçada com rapadura, feita de forma artesanal e igualmente natural. Sua composição é 100% fruta, suco de laranja, rapadura e agar agar. Não é adicionado corantes, nem conservantes. Pote de 300grs.

R$ 20

Sem glúten

Vegetariano

Picante suave

Orgânico

Geleia de goiaba com pimenta jamaicana

Geleia de goiaba com pimenta jamaicana, que se assemelha muito com a especiaria cravo, que dá um toque sutil e único. Feita de forma artesanal e igualmente natural. Sua composição é 100% fruta, suco de laranja, açúcar demerara e agar agar. Não é adicionado corantes, nem conservantes. Pote de 300grs.

R$ 20

Sem glúten

Vegetariano

Orgânico

Vegano

Geleia de goiaba

Geleia de goiaba, feita de forma artesanal e igualmente natural. Sua composição é 100% fruta, suco de laranja, açúcar demerara e agar agar. Não é adicionado corantes, nem conservantes. Pote de 300grs.

R$ 20

Sem glúten

Vegetariano

Orgânico

Vegano

Geleia de manga com gengibre

Geleia de manga com gengibre ralado, feita de forma artesanal e igualmente natural. Sua composição é 100% fruta, suco de laranja, açúcar demerara e agar agar. Não é adicionado corantes, nem conservantes. Pote de 300grs.

R$ 20

Sem glúten

Vegetariano

Orgânico

Vegano

Acompanhamentos

Opções de acompanhamentos dos pães

Sardela

Sardela caseira, feita de forma artesanal e igualmente natural. Sua composição é 100% pimentão vermelho selecionado, cebola, sal, azeite, alho, pimenta do reino, orégano e páprica defumada. Não é adicionado corantes, nem conservantes. Pote de 300grs.

R$ 22

Orgânico

Maionese de leite

Maionese caseira, feita com base de leite integral.

R$ 15

Orgânico

Focaccia

Focaccias

Focaccia Alecrim

R$ 17

Focaccia Azeitona

R$ 17